Macaroni Shotel Slice

Nah...ini project di hari Minggu kebetulan temen di kantor ada yang pesen Macaroni Schotel ya sudahlah sekalian aja buat yang banyak sekalian buat acara arisan bapak-bapak di rumah bersanding dengan Bolkus Gula Merah, yang satu kue tradisional yang satu kuenya Londo ternyata asyik juga.

Soal rasa....mantap deh....susunya yang gurih ditambah kornet dan kejuuuu pokoke bener-bener mak + nyus...apalagi dimakan pakai saos sambal atau tomat, wauih...dijamin ketagihan.

Silahkan...silahkan...yang mau order :)

Bolu Kukus Gula Merah

Critanya hari Minggu kemaren si Ayah terima arisan bapak-bapak request minta dibuatin Bolkus karena dari sekian kue yang pernah aku buat hanya Bolkus aja yang Ayah doyan lainnya lewaaaat..........

Kali ini bikin Bolkus Gula Merahnya Vivi Liong. Ini dia hasilnya

BOLKUS GULA MERAH

by : VIVI LIONG

Bahan:

• Telur ayam 2 butir (yang 1 aku ganti telur bebek)
• Gula pasir 100 gram
• Soda kue 1 sendok teh
• Baking powder 1/2 sendok teh
• Gula palem (aku pakai gula jawa 400 gram, rebus dengan 400 ml air hingga gula larut, angkat  dan saring
• Tepung terigu protein sedang 500 gram
• Minyak sayur 250 ml

Cara Membuat:

1. Kocok telur bersama gula pasir, soda kue dan baking powder hingga lembut dan mengembang.
2. Masukkan satu persatu, sirup gula merah, lalu tepung terigu dan minyak goreng, sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.
3. Tuang sedikit adonan dalam cup kertas yang telah dialasi cetakan bolu kukus hingga agak penuh.
4. Kukus dalam kukusan yg telah bergolak airnya, kukus selama 25 – 30 menit hingga kue merekah dan matang, angkat. 

Note : 

Selama pengkukusan, jangan dibuka-buka. Dan berdoa aja semoga bolkusnya mau ketawa ngakak hehe.... 

MACARONI SCHOTEL

Sepulang tugas dari Jambi......yang pertama-tama dilakukan adalah terjun bebas ke dapur berkangen-kangenan sama semua alat memasakku. Tapi setelah acara kangen-kangenan ma anak suami selesai (hehe...tetep itu yang nomer wahid ding).

Dan pilihanku jatuh pada Macaroni Schotel yang cukup simple pembuatannya tp walo begitu kok ya masih tetep grogi dan kaku juga memainkan si oven dan temen-temennya. Hikk.....sedih banget. Tapi lumayanlah rasa dan penampakan si Macaroni gak jelek-jelek amat :))

Kroket Bayam

Ini kroket kentang biasa, tapi isinya yang dibuat beda yaitu bayam dan keju mozarella.

Cara membuat isinya :

1. Rebus bayam setengah matang, angkat dan tiriskan

2. Tumis bawang putih yg udah dikeprek sampai harum masukkan bayam, masak hingga matamg

3. Isikan 1 sendok makan bayam dan 1 iris keju mozarella ke dalam kentang

Fruit Pie

Pie isi vla dan buah segar ( kiwi & strawbery ) kemudian disiram coklat masak. Hmm....perpaduan rasa manis, asam dan gurih.

Tempe Mendoan

Lumpia Ayam

Snack Box

Ini Snack Box dibuat untuk acara syukurannya Yuyut.