Repeat order dari bu Boss di kantor, kali ini mesen yang pake toping buah seger. Mau dibawa sebagai hantaran lebaran buat Tante-nya yang tinggal di daerah Jogja Barat.
Cakenya sendiri cake rasa strawbery yang resepnya aku ambil dari majalah Saji. Untuk fillingnya butter cream dan irisan strawbery segar. Hmm....enyak & sueger.
CAKE STRAWBERY
Bahan :
- 6 btr telur
- 1/2 sdm emulsifier
- 150 gr gula pasir
- 150 gr tepung terigu
- 20 gr maizena
- 15 gr susu bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 1sachet minuman serbuk rasa strawbery
- 1/4 sdt essen strawbery
- 100 gr margarine, lelehkan
Cara Membuat :
- Kocok telur, gula, dan emulsifier sampai mengembang
- Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata
- Tuang campuran margarine leleh, minuman serbuk strawbery, dan essen strawbery ke dalam adonan sambil diaduk rata
- Tuang dalam loyang 18 x 18 x 7 cm yang dioles margarine dan dialas kertas roti.
- Oven selama 45 menit.
